DL苹果酸是化工行业中广泛使用的一种有机酸，其具有很强的酸性和稳定性，被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。近年来，DL苹果酸价格呈现出一定的波动性。

从近五年来的市场数据来看，DL苹果酸价格呈现出一定的上涨趋势。在2016年，DL苹果酸的价格在每吨7000-8000元之间波动，随后在2017年逐步上涨至每吨9000-10000元，2018年进一步上涨至每吨11000-12000元。2019年DL苹果酸价格持续上涨，每吨价格在13000-14000元之间。2020年受新冠疫情影响，全球经济形势严峻，DL苹果酸价格也略有下降，但仍然保持在每吨12000元以上的高位。

那么，DL苹果酸价格上涨的原因是什么呢？首先，DL苹果酸的生产成本逐年上涨。DL苹果酸的生产原料主要是苹果酸和异丙醇，随着原材料价格的上涨，DL苹果酸的生产成本也相应上涨。其次，DL苹果酸的需求量不断增加。随着人们对健康和美容的关注度提高，DL苹果酸被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域，需求量逐年增加，供不应求也是导致价格上涨的原因之一。

总的来说，DL苹果酸价格走势与市场经济的波动性息息相关，同时也与生产成本和需求量等因素密切相关。未来，随着全球经济形势的变化和市场需求的变化，DL苹果酸价格也将继续呈现出一定的波动性。